新手烘焙志
手把手教你做花生芝麻酥,配方详细步骤简单,酥得掉渣儿

“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子”,这是小时候我们都会的谜语,它的谜底大家知道吗?它就是花生,日常生活中常见的美食。花生的烹饪方式多种多样,我最喜欢就是花生芝麻酥饼,一口一个,入口即化,绵密香浓,做法也是超级简单!下面就和茶茶一起看看具体的

新手烘焙志 @ 2020/11/25

一口惊艳蛋糕甜甜圈,松软香甜巨好吃,简单到零失败

香甜可口的蛋糕大家都喜欢吃,可却很少自己动手做,每次去蛋糕店看着琳琅满目的蛋糕,总是很佩服蛋糕师的精湛手艺。今日茶茶就分享小可爱们一道简单易学又美味的蛋糕甜甜圈,让我们一起看看具体的制作步骤吧!蛋糕甜甜圈by 橘子香味配料:鸡蛋4个、白糖8

新手烘焙志 @ 2020/11/24

松软可口的红枣小米发糕,零基础一看就会,健脾又养胃

发糕已经种草很久了,终于也做了一回,之前经常在街上店铺买发糕吃,现在可以自己做了,制作起来很方便,新手小白也完全不用担心! 今天茶茶尝试用小米粉和红枣做发糕,松软可口,比蛋糕还好吃!喜欢的小可爱可以收藏在家试试看!我们一起看看具体的制作步骤

新手烘焙志 @ 2020/11/23

咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心

进入冬天特别容易犯困,于是茶茶在平常的饼干方子中添加了一些咖啡,这样做出来的饼干不仅仅酥脆香甜而且咖啡的香味飘满了整个屋子,太好吃了!一口咬下去,酥脆可口,醇香的咖啡混合着浓郁的奶香简直无敌了!我们一起来看看具体的制作步骤吧!咖啡控的小朋友

新手烘焙志 @ 2020/11/22

网红小零食雪花酥,零失败比例和做法,不学会后悔

网红雪花酥可是风靡全网的火热小零食,比牛轧糖酥软,比沙琪玛绵润,香而不腻,又有多层次丰富口感的口袋零食。它既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆,其中还夹杂着坚果和果干,在有嚼劲的同时,让你的味蕾得到一次前所未有的体验。玫瑰香

新手烘焙志 @ 2020/11/21

想吃奶片不用买,教你用奶粉做,健康美味零添加

白驹过隙 ,日光荏苒,指缝很宽,时间太瘦,悄悄从指缝间溜走,转眼间到了十一月中旬。今天茶茶分享大家一道零食小奶片,奶香浓郁让人爱不释口。想吃奶片不用买,教你用奶粉做,健康美味零添加,家里有宝宝的可要做做看哦!下面就跟着茶茶一起看看具体的制作

新手烘焙志 @ 2020/11/20

好吃不上火的南瓜糯米糍,无烤箱,简单快手零失败

今日茶茶分享小可爱们一道好吃不上火的南瓜糯米糍,不需要烤箱,简单蒸一蒸就上桌,手残党也不用担心学不会哦!糯米粉的Q弹搭配着香甜的南瓜,上锅一蒸光闻着都特别的香。快来跟着茶茶一起看看具体的制作步骤,喜欢记得收藏哦!南瓜糯米糍by 西蘭的美食厨

新手烘焙志 @ 2020/11/19

好吃不腻的布朗尼蛋糕,做法原来这么简单,拌一拌就能烤真香

布朗尼,又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼——可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将奶油打发,而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老嬷嬷一尝,居然意外的美

新手烘焙志 @ 2020/11/18

别买了,在家用锅就能做的点心,松软酥香越嚼越好吃

沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖浆混合成小块,沙琪玛具有色泽米黄,香酥香甜又可口。从小就爱吃这种香酥脆的零食,特别的解馋!今日茶茶就把沙琪玛的做法分享给小可爱们,松软酥香,做法简单别错过哦!香酥沙琪玛by 风意画配料:普

新手烘焙志 @ 2020/11/17

戚风纸杯蛋糕,不回缩不开裂,组织细腻口感柔软

前些日子买烘焙用料时,看着一些卡通的纸杯挺漂亮,就买了几十个。买来后由于忙别的事,后面就一直放着了。好久没有做蛋糕了,就把这些小纸杯拿出来做了这款纸杯戚风蛋糕,不回缩不开裂,组织细腻口感柔软,我们一起看看做法吧!纸杯戚风蛋糕by 独爱你配料

新手烘焙志 @ 2020/11/16

牛奶居然还能炸着吃,外焦里嫩奶香浓郁,上桌孩子抢着吃

最近茶茶迷上了炸牛奶,外焦里嫩奶香浓郁,光是闻着就让人垂涎欲滴。炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料,充分保持了新鲜牛奶的营养成分。牛奶用温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱,做法

新手烘焙志 @ 2020/11/15

比蛋糕好吃百倍的肉松吐司,奶香浓郁柔软拉丝,每一口都是惊喜

白吐司吃腻了,赶快来试试这道肉松吐司吧~虽然是一次发酵,但是这款吐司也非常有爆发力,一样的柔软香浓,加上了自己爱吃的肉松,口感超棒的!早餐来两片肉松吐司搭配牛奶简直不要太美啦!今日哈妹分享小可爱们肉松吐司的做法,喜欢记得收藏在家做做看哦!肉

新手烘焙志 @ 2020/11/14

100%成功的柠檬蛋糕,绵软细腻不需打发,新手一次成功

说不出来为什么玛德琳这么受欢迎,可能是因为它做法简单,无需打发,只需搅一搅放入烤箱,然后坐等烘烤而成即可。只需要很少的时间就能做出这道法式甜点,口感绵密,好吃易做。教你分分钟告别手残党,深受大家喜爱,我们一起看看制作步骤吧!柠檬玛德琳蛋糕b

新手烘焙志 @ 2020/11/13

解锁绿豆新吃法,层层酥脆一碰都掉渣,甜甜酥酥超过瘾

绿豆是我们生活中常见的食材,不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。今日茶茶分享小可爱们用绿豆做成绿豆酥饼,听起来难做其实很容易。想要层层酥脆一般会用猪油来制作,其次是黄油,最后是植物油。我们家不吃猪油,所以我

新手烘焙志 @ 2020/11/12

麻薯包的懒人做法,拌一拌揉一揉,个个软糯又Q弹

茶茶今天真是要给麻薯软欧包疯狂打call的节奏,无法拒绝弹牙的麻薯,搭配着香酥可口的果仁,想想又得流口水啦!这次用南瓜做出来的麻薯欧包颜值也是杠杠的,内馅可以加蔓越莓、黑加仑或蜜豆,都是非常好吃的,当然也可以在加点核桃碎、杏仁或腰果,保证美

新手烘焙志 @ 2020/11/11

秋天解馋小点心,热量低吃不胖,清爽香糯10分钟就出锅!

芋头是秋季的“宠儿”,平时不是炖着吃,就是炒着吃。今天茶茶分享小可爱们做一道不一样的芋头糕,做法简单易学,保证你吃一口就爱上的味道。芋头糕是广东地区的一道传统小吃,口感细软绵甜香糯,学会了当下午茶也是很不错的选择呢~下面和茶茶一起看看具体的

新手烘焙志 @ 2020/11/10

这个面包低油低糖,外表虽丑但却越嚼越香,早餐吃两个超满足

一个转身,夏天成了故事,一次回眸,秋天成了风景。岁月更替,时光易逝,四季轮回。愿秋风不燥,时光不老,岁月静好,惟愿一切顺遂!今日茶茶分享小可爱一道低油低糖,香醇可口的面包做法,外表虽丑但却越嚼越香,早餐吃两个超满足。我们一起看看具体的烹饪步

新手烘焙志 @ 2020/11/09

不会做蛋糕就做松饼!两个鸡蛋一点草莓,只需一分钟搅拌

真的是简单到不敢相信的荷兰松饼,第一次做就成功了️奶味足又很酥松,不用打发超方便,在家也能吃到西餐厅的同款精致下午茶了~食材简单易准备,只需要2个鸡蛋和自己喜爱的水果,跟着茶茶一起看看具体的制作步骤,老少皆宜可别错过哦!颜值超高的荷兰松饼b

新手烘焙志 @ 2020/11/08

想吃泡芙不用买,自己在家就能做,真材实料一口一个特好吃

泡芙是我们生活中常见的点心,外酥里嫩,不太甜,也不太腻。最最让人心动的是中间那满满的奶油馅,一口咬下去,“嘭”,奶油在嘴里爆开!瞬间幸福感爆棚!想吃泡芙不用买,自己在家就能做,真材实料一口一个特好吃!今日茶茶就分享小可爱们泡芙的做法,喜欢可

新手烘焙志 @ 2020/11/07

嘴馋随时可以做的小甜品,当早餐不错,十分钟就上桌

茶茶觉得不管是大人还是小孩子,对于甜品应该完全没什么抵抗力,吃点甜的,就感觉心情变好了。蛋挞是甜品中最为常见的,做法也很简单,是用砂糖以及鸡蛋混合而成的蛋浆,放入烤炉之中烤制而成,烤好的蛋挞表皮金黄酥脆,内里则香甜细嫩,口感好极了。嘴馋时随

新手烘焙志 @ 2020/11/06