拾味爸爸
又酥又香,光拌米饭就已经好吃得不想停下来!

肉松、肉酥等食物赋予了肉类不一样的口感和味道,因为滋味鲜美,酥香可口,是很多小朋友的‘拌饭神器’。今天和大家现做一道原汁原味的鱼酥,将鱼块蒸熟碾压后小火炒至微微酥脆,不论是拌饭还是拌粥都会特别鲜美可口。相比于为了保质期更长,往往添加大量添加

拾味爸爸 @ 2019/06/11

猜对了菜式却没猜对食材?是的,这道酸甜开胃菜很~特~别~

糖醋排骨是一道酸甜可口,让人食欲大开的美食。不过今天要和大家分享的方子,排骨这位主角却完全没有登场的机会。事实上,这是一道用莲藕、土豆等素食来烹制的美味菜谱。讨巧的外形加上酸酸甜甜的酱汁,完全可以以假乱真,吃起来甚至比排骨还要更香呢~特别开

拾味爸爸 @ 2019/06/09

换一种方式吃苹果,怎么就能这么香甜呢?

苹果含有丰富的果糖和果胶,和面糊一同混合均匀后经过高温烘烤,将苹果的清甜完美的锁在蛋糕里,口感绵软而不扎实,满口果香,只需要最基本的材料,并且无需各种打发技巧,就算零基础也能轻松完成哦~满口苹果的香甜味,真的太诱人了!视频观看步骤更直观本期

拾味爸爸 @ 2019/06/07

虽然外表是粽子,可我有颗做甜品的心啊~

很快端午节就要到了,和之前分享过几款糯米为主要食材的粽子不同的是,今天要和大家分享的方子,不用糯米,而是用西米,来做一款看着晶莹剔透,吃起来QQ弹弹,好像甜品一般的水晶粽。喜欢吃甜口的朋友,绝对要试一试哦~丰富多样的馅料,更是给这道节日美食

拾味爸爸 @ 2019/06/06

竟然被15分钟的成果惊艳到了,怎么从来没想过这么做!

香蕉是灵长类动物最喜欢的食物之一,人类也不例外。在它金灿灿的外皮下,是香甜柔软的果肉,不仅好吃还不用吐籽。不过,习惯生吃香蕉的你,有没有想过香蕉还能有不一样的口感呢?今天分享一道简单方便的别样吃法,把香蕉裹上蛋液和面包糠,稍微煎一煎就变得外

拾味爸爸 @ 2019/06/05

好吃的甜品越吃越腻?加了它,不存在的!

紫米等粗粮如果直接食用的话,口感并不招人喜欢。但一旦做起甜品来,却能够增加香糯的口感,并减少甜点的腻味。今天和大家分享的是一道利用紫米和鸡蛋做的粗粮布丁,口感层次丰富,奶香夹杂着米香和蛋香,怎么吃都不觉得过于甜腻。而且跟普通布丁不同的是,它

拾味爸爸 @ 2019/06/03

这夏季常见的蔬菜,想做得简单又美味就得这么来!

西葫芦作为夏季常见的瓜类,口感比丝瓜更为脆嫩,无论煎炒煮还是凉拌,味道都不错。西葫芦本身味道清淡,低调不抢角色,和许多食材都很搭配。今天分享的这款西葫芦蛋饼,用前腿肉做馅,裹上蛋液和面粉,上锅简单煎制,轻轻松松就能做出全家人都欢迎的可口小饼

拾味爸爸 @ 2019/06/02

孩子们的早餐就该丰富多彩,早就想这么吃了!

昨晚和大家分享了我的意大利米兰游记(文章请戳“跟着拾爸游欧洲之米兰印象”),关于美食的部分有太多要说了,所以没有放在攻略里,之后会单独再写一篇。虽然大家不一定马上有机会去品尝,不过美食无国界不讲地域,材料准备妥当的话,没准在家就能捣鼓一番呢

拾味爸爸 @ 2019/06/01

跟着拾爸游欧洲之米兰印象,来了果然会沾染艺术气息!

如果说美食是一种生活态度,那么行走在路上,拾取不一样的城市味道,就是生活所赋予的另一种体验。5月初欧洲的两个食品展,让我有机会再次重走青葱岁月时留下的足迹,而故地重游,也让已为人父的我有了全新的感受。回来后一直想整理成文分享给大家,日后有机

拾味爸爸 @ 2019/05/31

怎么?面包还能蒸着做?方便实用,早餐终于有着落了!

关于不用烤箱做面包的方子,之前已经陆续和大家分享过电饭煲版本的了。今天和大家分享的是蒸锅版的做法。柔软的质地丝毫不逊色于烤箱版的做法,并且还多了温润的口感。食材也非常简单,在家就可以轻松完成哦~柔软香甜的蒸面包,全家人都特别爱吃!视频观看步

拾味爸爸 @ 2019/05/30

肉香四溢滋味诱人,果然美食是没法抵挡啊!

今年和大家分享的是适合较大宝宝品尝,并且肉香四溢的排骨粽。富含鲜味因子的虾皮、香菇将肉粽的味道完全激发出来,肉香和米香相互交融,再加上油脂的催化下,吃起来特别有滋有味!视频观看步骤更直观本期背景音乐:Tony Rice - Streets

拾味爸爸 @ 2019/05/28

香香香脆脆脆,每一口都能让孩子乐上半天!

香脆的虾条虾片是许多人从小到大都爱吃的小零食,喵姐弟也不例外,一大袋虾片没一会儿功夫就能给你吃个精光。但这类市售的膨化食物加入了不少添加剂,吃多了对身体肯定不好。今天分享给大家的这道方子,用天然食材来给孩子们打造一款放心的小零食,既健康又美

拾味爸爸 @ 2019/05/28

够简单!无需烹饪基础就能轻松做出大菜口感,难怪家人都拍手称赞!

葱油的葱香劲儿,可以让人在没有其他佐餐的情况下,生生吃下一大碗米饭。而当鲜嫩的鸡肉遇上葱油时,这份葱香四溢的肉香味儿,更是让人食欲大开。今天分享的葱油鸡做法,不仅超简单,而且味道超赞,滑润细嫩的鸡腿肉在油滋滋的葱香氤氲下,毫无征兆的就攻陷了

拾味爸爸 @ 2019/05/27

滋味鲜美解燥热,丢失的食欲又回来了!

冬瓜作为价廉物美的夏日食材,颇高的水份含量和清淡宜人的口感,无论是入菜入汤,都能消暑解渴,一扫酷热所带来的烦躁感。今天分享一道滋味鲜美的冬瓜汤,食材非常常见,在家随手就能完成。遇上天热食欲不佳的时候,最适合给家人和自己来上一碗咯~简单快手,

拾味爸爸 @ 2019/05/24

夏天就要多吃蔬菜,解油腻这一道正合适!

夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒,清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法,只需简单几步就能完成,不喜油荤的朋友一定要试试哦~夏天的话也可以试试凉拌的方式。把切好的莴笋丝快速焯水后过下凉水,捞起拌点香油、香菜、盐等调料,最后淋

拾味爸爸 @ 2019/05/22

一口一个香气十足,没烤箱照样能成功!

造型可爱的小饼干可以给孩子们的零食时光带来不少的欢乐。对于想在家给宝宝做健康放心的小饼干,但又没有烤箱的话,可以试试今天分享给大家的这道方子哦。利用不粘锅小火烙制,就能轻松搞定。紫薯、紫菜等天然食材的加入,可以给小饼干增添健康的天然味道,黄

拾味爸爸 @ 2019/05/22

谁都别拦着,宝宝我要一个人吃一大份!

菠萝酸甜的口感及独特的风味,让人在大快朵颐的同时,享受到热带风情所带来的畅快!今天分享给大家一道以菠萝为主角的美味焗饭。将香甜的菠萝肉融入到炒饭当中,搭配上奶香馥郁的牛奶、黄油和奶酪,在烤箱的催化下变成人见人爱根本无法抗拒的美味主食,绝对会

拾味爸爸 @ 2019/05/21

谁说烤箱才能做蛋糕?蒸一蒸,香甜松软更讨人喜欢!

松软香甜的肉松蛋糕人见人爱,对于没有烤箱的朋友来说,今天这个菜谱可以让你在家轻松实现。蓬松温润的蛋糕体搭配上肉松的浓郁肉香,口感层次特别丰富,自己做也会更加营养健康哦~香甜松软,孩子们都喜欢~视频观看步骤更直观本期背景音乐:Misty Mi

拾味爸爸 @ 2019/05/20

一上桌就被光盘了,鲜甜味美让人食欲大开!

贝类肉质鲜嫩味美,锌含量丰富,无论入汤入菜,都能让人食欲大开。今天分享一道简单快手的做法,用花甲(即花蛤,蛤蜊的一种)来做一份家常的美味,鲜甜的口感和柔软的肉质,一上桌就会被全家人吃个精光!视频观看步骤更直观本期背景音乐:手嶌葵 - Que

拾味爸爸 @ 2019/05/18

对于不好好吃饭的小朋友,上这道菜就对了!

藜麦在咱们菜谱里出现过很多次了,作为膳食纤维含量丰富的健康食物,藜麦甚至可以代替米饭作为主食。蒸煮熟的藜麦比米粒要疏软,但又多了一份嚼劲,不爱吃米饭的宝宝没准会喜欢上这特别的口感。今天我要用藜麦搭配虾肉、鸡肉以及奶酪来做一道老少咸宜的美食。

拾味爸爸 @ 2019/05/16