拾味爸爸
简单易上手的小蒸饼,搭配巧妙照样受宝宝们欢迎!

对于还未添加调味料的小宝宝而言,如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’,是辅食阶段非常重要的烹饪方式。这样不仅可以让宝宝吃得健康,同时还能摄入更多的营养。今天分享的这道蒸饼,用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉,做一道非常快手的宝宝辅食,相信孩

拾味爸爸 @ 2018/11/13

小巧的造型配上软糯的口感,一上桌就被家人分个精光!

今天和大家分享一道美味可口的土豆丸子。小巧的造型配上软糯的口感,大小朋友都非常合适。银鱼的加入,也让这道菜的营养更为丰富。一起试试吧!视频观看步骤更直观本期背景音乐:Adam Green - Jessica土豆银鱼小丸子食 / 材土豆 1

拾味爸爸 @ 2018/11/11

天气这么冷,菌汤这么鲜,不来上一碗怎么行?

菌汤的滋味鲜美,鲜嫩的菌子在炖煮中不断释放出鲜味氨基酸,无需过多调味,就能让味蕾感受到那份鲜掉眉毛的滋味。今天和大家分享的这道汤羹,我用应季的白萝卜搭配海鲜菇,鲜美的菌汤中和了白萝卜辛辣的味道,再加上干贝、芡实等食材的‘加持’,让这道热腾腾

拾味爸爸 @ 2018/11/10

松软清香,入口甜糯,就等着热腾腾的出笼咯!

写在前面的话:昨晚开团的新一季敖汉小米,淘宝和微店两个店铺共13000份现货已经全部售罄,这几天会陆续发完,请大家留意发货短信通知。没有赶上第一波的朋友们也不用灰心,目前淘宝和微店均上架预售,预售的订单会在接下来两周内完成包装和发货。新一季

拾味爸爸 @ 2018/11/09

在家分分钟能享用的美味,再也不用带娃去快餐店咯~

一提到麦乐鸡块,估计很多小朋友都会立马两眼放光。的确,炸得香脆酥软的无骨鸡块再搭配酸酸甜甜的酱料,简直就是对味蕾最好的犒赏!但是,姑且不提油炸有多不健康,单是各种各样的添加剂,还有天知道放了多久的食材,真心是不敢带娃在快餐店吃。不过这么好吃

拾味爸爸 @ 2018/11/07

底脆上软层次丰富,吃下去是满满的幸福感!

花卷和馒头一样,是常见的面食。不过大多数情况下都是蒸制的。今天要和大家分享的这道花卷却借用了生煎包的做法,上面蓬松柔软,底部金黄酥脆,比普通的花卷好吃太多了。更可贵的是只需要半发酵即可,不需要像馒头一样揉面发酵,省时省事,做早餐啥的不要太方

拾味爸爸 @ 2018/11/06

一个小技巧,让肉丸软嫩不柴,还能增加食欲哦~

很多人做肉丸子时会发现,自己烹制出的丸子都干柴干柴的,很难把控。今天分享一个小方子,只需要在包丸子时加入软嫩的豆腐,就可以改善丸子的口感,并且我还加了酸酸甜甜的番茄,闻着就非常有食欲哦~软嫩鲜香而不柴,赶紧试试吧!视频观看步骤更直观本期背景

拾味爸爸 @ 2018/11/04

一次就能成功的香脆小零嘴,好吃又健康!

小米不仅是可以当主食饱腹的粗粮,做起点心零食来也一点不含糊。比如之前和大家分享过的小米奶布丁、小米果干蒸蛋糕、小米水果露、小米糕等等,都是非常不错的午间和饭后小点。这些美食都收录在文末的小程序里了。今天要分享的这道小零嘴,香脆可口,口感非常

拾味爸爸 @ 2018/11/02

这么好吃的网红早餐,当然要在家做才更健康啦~

当丝滑香甜的奶酪酱遇上软软糯糯的紫米,那份香软甜糯的美妙口感,绝对让人精神为之一振。难怪紫米奶酪包前段时间在网上卖得特别火。不过市售的毕竟添加剂多,事实上只要备好食材,在家就能轻松做起。提前备好紫米的话,15分钟就能轻松搞定,当早餐绝对美味

拾味爸爸 @ 2018/11/01

季节限定,简单易上手的美味小饼

深秋的柿子,在一片萧瑟的秋风中依然红彤彤的惹人喜爱。甘甜饱满的柿肉不仅生吃可口,风干做成果脯之后,更加别有风味。不过今天要分享的可不是一般的柿饼,而是源于西安街头的一道小吃。用柿子泥和面粉和成黄澄澄的‘柿子面’,撒上芝麻小火慢煎,就能做出美

拾味爸爸 @ 2018/11/01

松软可口,香味迷人,做早餐简直太棒了!

眼下正是香甜的红薯大量上市的季节。红薯块根积累最丰富的当属淀粉。红薯中的淀粉易于消化并迅速转化为能量,因此饱腹感强,同时可溶性糖含量也颇高,因此吃起来香甜软糯,大小朋友都喜欢。今天分享的这道家常美食,不仅简单易做,而且把甘甜的薯肉和牛奶、米

拾味爸爸 @ 2018/10/30

成功率超高的酥香点心,这个节日绝对别错过哦~

马上就要到万圣节了,之前有不少朋友留言要万圣节的菜谱。本来我想做个巫婆手指,或者带血眼球之类的应应景,但考虑到大家的心理承受能力,最终还是放弃了。既然是南瓜节,就分享一个以南瓜为主题并且做出来也像南瓜的美食好了。今天这款南瓜小西饼,口感酥香

拾味爸爸 @ 2018/10/29

小小的口袋饼既营养又美味,不爱吃饭的宝宝也会悄然喜欢上!

今天和大家分享一道可爱又有趣的面食——五彩口袋饼。把各式各样颜色丰富的食材搭配在一起,放入刚出炉的还冒着热气的‘口袋’中,这种美妙的吃法绝对让小朋友爱上吃饭。这丰富多样的口袋饼,就像机器猫的神奇百变口袋一样,总能给小朋友带来惊喜!热气腾腾的

拾味爸爸 @ 2018/10/29

可以连皮一起啃的‘香蕉’,原来做法这么方便啊?!

写在前面的话:昨晚开团的这批从青海运到上海发货的高原枸杞已经全部售罄了,这几天会陆续发完,期待大家的反馈。接下来小米紫菜银鱼等都会陆续和大家见面咯。不出意外的话小米下月初就能率先开团,监督完枸杞发货后我会立即跟进小米的脱粒去壳和打包的进度,

拾味爸爸 @ 2018/10/26

15分钟一道快手小饼,好吃营养还简单!

作为辅食,快手饼的好处是简单快捷,并且只需要把食材搭配好,完全可以做出既美味又营养丰富的美食来。奶香味十足的奶酪在制作快手饼的时候,优势是显而易见的——既能给食物增加浓浓的奶香味,并且和各类食材都很搭,补钙的同时还能提供高颜值,普普通通的小

拾味爸爸 @ 2018/10/25

那个香啊,大米饭都忍不住多添几碗!

一说到秋冬的应季食材,芋头当属其一。和北方多出产的多子芋不同,南方的芋头明显会大很多,比如产自桂林很有名的荔浦芋头,不仅个大,而且蒸煮后粉嫩细腻,口感沙松,又因为有浓厚的芋香,因此也常常被称为香芋。今天分享的这道美食,正是用香芋和五花肉搭配

拾味爸爸 @ 2018/10/24

成分健康做法简单,连大人都忍不住要偷吃几口!

适合小宝宝吃的蛋糕等甜点并不多,除了热量上的考虑外,更多的是用料上的担忧。今天分享的这道酸奶蒸糕,用到的食材都是小宝宝也合适的,并且口感酸酸甜甜,绵软适口,大小宝宝都可以吃得很欢哦~蒸出来时热乎乎的酸甜可口,连大人都忍不住要偷吃几口!视频观

拾味爸爸 @ 2018/10/23

刚做好就满屋飘香,这道小饼全家人都喜欢

一提到红薯,很多人的脑海里便会浮现出烤得热乎乎,拿在手里要不断哈气,一边顾不得烫手一边剥开外皮,把甜糯香软的薯肉不停往嘴里塞的场景。关于红薯的食谱,前段时间我专门整理过,点击“3,2,1,注意!前方有一大波食谱来袭!”这篇文章即可看到。今天

拾味爸爸 @ 2018/10/21

天气渐冷,莫忘来上一碗给家人孩子暖暖身~

很快就要迎来秋天的最后一个节气——霜降,秋天的曲调也真正唱到了尾声。天气一天天变冷,除了添衣保暖,在饮食上适当喝点汤汤水水,也是暖身的好办法。今天分享的这道甜羹,带着玉米和枸杞的甜香,瑶柱的加入更增添了诱人的鲜味。一碗下肚,好不满足~甜滋滋

拾味爸爸 @ 2018/10/19

虽然简单,可真的很好吃啊!

杭州菜里有一道非常好吃的小点——蛋黄南瓜。因为是在南瓜的外头裹了一层口感沙软的蛋黄,因此也叫金沙南瓜。在油锅里炸的外酥内软,咸香粉糯的蛋黄南瓜非常受欢迎,可是因为烹炸的方式不健康,并不适合小朋友。今天分享的这道非油炸版方子,用油少,并且香糯

拾味爸爸 @ 2018/10/19