拾味爸爸
这道老北京的小吃,果香浓郁孩子们都喜欢!

写在前面的话:昨晚八点半开团不到2小时,微店淘宝两个店铺共8000份左右的特优级枸杞已经售罄。因为这是最后一批,团完这一季就结束了,之后咱们就要等到明年9月份左右新一季枸杞成熟后再团咯。昨晚下单的这两天会陆续发完,期待新老朋友的反馈。言归正

拾味爸爸 @ 2019/01/05

重发菜谱 | 不用烤箱不用模具不用发酵,大冬天的来‘碗’蛋糕最惬意!

写在前面的话:元旦前分享给大家的菜谱‘橙子蒸蛋糕’,因为考虑到全蛋液先加糖再打发会更加稳定,新手做起来成功率会更高,所以我把之前的文章、视频都删除改好后重新发布,明天小程序里也会更新这一道美食,期待大家的作品。冬天是吃橙子的季节,不过寒冷的

拾味爸爸 @ 2019/01/04

可以做成糕点的美味水果,一蒸出来全家人就抢光了!

红枣是这个季节最具特色的水果之一了。甜味浓郁的枣肉也是制作甜品的绝佳食材,结合不同方法烹饪,‘枣糕’应运而生,口感味道各不相同,但那份沁人心脾的枣香却总能在唇舌间经久不散,回味良久。关于枣糕的方子我也分享过不少,今天要和大家分享的这一道,用

拾味爸爸 @ 2019/01/03

不用烤箱不用模具不用发酵,大冬天的来‘碗’蛋糕最惬意不过了!

冬天是吃橙子的季节,不过寒冷的天气里生吃水果如果感觉不舒服,不妨试试蒸着吃。如果再配上鸡蛋、面粉等来一道热乎乎软绵绵的酸甜蒸蛋糕,那就再好不过了!酸甜的橙味还能抵消掉鸡蛋的腥味儿,百吃不腻,简直太棒了!不用烤箱不用模具不用发酵,一个蒸碗就能

拾味爸爸 @ 2018/12/30

不加调味的‘虾糕’,软嫩易嚼口感鲜甜,小宝宝也可以开心品尝

清蒸最能体现虾肉的鲜甜,不过如果只是清蒸的话,单一的口感和营养并不能满足宝宝的需求。对于咀嚼吞咽能力尚弱的宝宝来说甚至难以咀嚼吞咽。今天分享的这道辅食,用白萝卜、南瓜搭配虾肉,拌入面粉来做一道质地软嫩的‘虾糕’。丰富的口感和营养,可以让宝宝

拾味爸爸 @ 2018/12/30

土豆的做法万万千,钟情于这一道是有理由的!

关于土豆的美食,十个指头都数不过来。在所有让人迷醉的土豆菜肴里,土豆泥可以说是最富有想象力和接受度最广的了。看似平淡无奇的味道却可以和任意食材搭配在一起而毫无违和感,似乎也只有土豆泥才能驾驭。今天分享的这道美食,也和土豆泥有关,但稍加变化的

拾味爸爸 @ 2018/12/29

这季节最常见的果子,这么做最开胃,储上一罐慢慢品尝!

金橘(金桔)作为冬日里难得一见的应季水果,再加上自带许多功效的‘标签’,本应受到不少欢迎。可是金橘那连皮带瓤略透酸涩味的那股劲,也阻挡了不少吃货的心。不过在披上‘糖衣’后,金橘有了‘金桔蜜饯’‘金橘果酱’等美味的吃法,保存上也有了更长的赏味

拾味爸爸 @ 2018/12/27

可以撕着吃的‘年轮小饼’,外脆内软还有满满的奶香味!

面粉与酵母混合发酵后,可以制作各式各样的主食,不仅柔软可口,而且小麦的香气和酵母的味道交织在一起,吃起来有一股天然的甜味儿。如果再加上牛奶的浓郁奶香,那就更加诱人了!今天这道年轮小饼,并不复制的步骤加上超高的成功率,造型讨巧外脆内软,绝对值

拾味爸爸 @ 2018/12/26

没想到面食还有这么简单方便的做法,大小宝宝都喜欢

每次包完饺子、馄饨剩下的饺子皮、馄饨皮,其实都可以加以利用,做成美味的面片粥。今天分享的这道美食,既有清香粘稠的小米,又有软润可口的面片,再加上干贝和银鱼的提鲜增香,组合在一起口感非常美味,做起来也是简单快手,非常方便!营养丰富,口感绵润,

拾味爸爸 @ 2018/12/26

谁说水果不能入菜?这么做简单方便可好吃了!

水果通常情况下都是生吃的,不过偶尔尝试入菜,却往往能收到意想不到的效果。今天和大家分享的这道美食,用雪梨和猪肉搭配,来做一道简单方便又美味的蒸菜。清甜的梨汁中和了猪肉的腥气,梨肉的颗粒感增加了肉饼的口感层次,再配上一颗黄澄澄的咸蛋黄,无需另

拾味爸爸 @ 2018/12/25

10分钟一道美味小饼,餐餐都想来上一盘!

越是简单的食材和做法,越能体现食材本身的鲜美。银鱼肉柔软无刺,全身可食用,作为宝宝的辅食来说,既营养美味又操作方便。特别是干银鱼,只需要简单泡发开,就可以轻松入菜。今天分享的这道美食,用银鱼和鸡蛋、面粉就能烹调出大小宝宝都喜爱的银鱼煎饼。不

拾味爸爸 @ 2018/12/23

这个冬至,你准备和家人吃什么?

今天是冬至,各地有各地庆祝这一节气的习俗。总的来说,北方喜吃饺子:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”南方喜食汤圆:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”今天我把这两年来分享过的适合这一节日的美食整理分享给大家,祝大家冬至快乐,阖家幸福!冬至

拾味爸爸 @ 2018/12/22

肉丸子添了这么独特的奶香风,真的很难抗拒啊!

许多小朋友都喜爱的瑞典小丸子,事实上这道美味的餐点并非瑞典人所创,而是18世纪初从土耳其引入瑞典的菜肴。浓郁的奶香配上香气四溢的肉丸,独特的风味不仅孩子喜欢,大人也难抵诱惑。今天带来这道改良版瑞典肉丸,别看貌不出众,味道绝对会让大小朋友喜爱

拾味爸爸 @ 2018/12/22

孩子们最期待的节日之一,当然少不了美食相伴了!

每年的圣诞节,都是喵姐弟翘首以盼的节日,因为在这个节日不仅能收到礼物,还有美食相伴。上一个圣诞,和上上一个圣诞,我和大家分享了雪人杯子蛋糕和姜饼人的做法,即将到来的圣诞节,我想和大家分享一款好看又好吃的圣诞面包。瞧喵姐弟俩这高兴的模样,就知

拾味爸爸 @ 2018/12/21

今晚20:30团 | 低盐份高蛋白,无刺无鳞口感佳,入菜入汤简单多样的淡水银鱼上架咯!

今天晚上(12月11日)20:30,产自云南抚仙湖的淡干银鱼正式开团。昨晚在‘拾味爸爸店铺’公众号首发的预告文除了介绍银鱼,顺带也把下周即将补团的银耳,下下周即将补团的枸杞,以及其它产品也一并交代了进度。对于有朋友提出的一次能否把几样都团了

拾味爸爸 @ 2018/12/11

成功率超高的小奶豆,不需要烤箱就能轻松完成!

虽然零食在很多家长看来,是不健康的代名词。但不可否认,合适的零食不仅可以满足宝宝们对口感的需求,更重要的是,对宝宝的眼手口协调锻炼和自主进食能力的培养都有莫大的作用。今天分享的这道南瓜奶豆做法,奶香味十足中透着南瓜的清甜,并且好吃易做,一口

拾味爸爸 @ 2018/12/11

软糯鲜香,做早餐、做主食都特别棒!

小时候,一到寒冷的冬天,妈妈总爱蒸上一笼热腾腾的糯米饭或糯米饼。嚼着软糯清香的糯米,身上也不再寒意逼人,特别暖心。今天和大家分享一道香味浓郁的糯米卷,干贝和香菇的鲜香,把糯米和鲜肉的味道完全激发出来,配上香软的面皮,特别可口。软糯鲜香,做早

拾味爸爸 @ 2018/12/09

蒸得喷喷香,全家人都喜欢~

玉米作为世界三大粮食作物之一,其独特的风味是一般谷物不具备的。玉米碾磨成粉后,不仅方便储存,而且便于烹饪成各种美食。像国外的玉米面包、英式松饼,还有国内的窝窝头、贴饼等,都是玉米面的美丽化身。今天和大家分享一道玉米味道十分浓郁的美食,柔软蓬

拾味爸爸 @ 2018/12/08

好香好好吃呀,可是一点调料都没加!

和许多海产不同的是,紫菜的鲜味并非来自其中的盐份,而是藻类植物中的鲜味氨基酸。这种能让舌尖产生美妙体验的味觉,堪比味精,但又比味精健康得多。今天要和大家分享的这道美食,就是利用了紫菜天然提鲜的特点,搭配米饭和面粉,做一道大小朋友都会很喜欢的

拾味爸爸 @ 2018/12/06

无添加的天然甜味儿,让这道枣糕与众不同~

到了冬季,正是红枣儿甜又香的季节。一提红枣,很多人都会想起香软可口的‘枣糕’。不过今天要和大家分享的这道小米枣糕,并不需要烤箱,也不需要加吉利丁等凝固剂就能自然成型,除了红枣中丰富的果胶成分,更重要的是搭配的小米中含有大量的支链淀粉,在加热

拾味爸爸 @ 2018/12/06