拾味爸爸
粗粮细作,营养可口更讨孩子欢心

提到玉米面(玉米粉),许多人会想到口感粗糙,味道单一的窝窝头。把晒干硬实的玉米粒磨成极细碎的粉状,就成了窝窝头的主要原料。虽然多吃粗粮对身体好,不过粗粮的口感确实不容易接受。今天分享给大家的是一道粗粮细作的可口美食,在玉米面中拌入牛奶、面粉

拾味爸爸 @ 2019/04/11

不用烤箱也能做的饼干,酥香可口一点都不难!

玛格丽特小饼干是许多烘焙新手都会尝试的饼干,不仅做法简单而且口感酥香,是非常不错的宝宝零食。去年我就分享过了(点击“玛格丽特小饼干”可查看该期菜谱),今天要和大家分享的,则是适合大一些宝宝吃的免烤版做法,相似的配方,相似的口感,一口平底锅就

拾味爸爸 @ 2019/04/09

这么有趣的吃法,一定要给孩子试一试!

遇上不好好吃饭的宝宝,我们可以尝试着多花些心思在食材的搭配和创新上,让各种有意思的吃法唤起孩子们对于食物的兴趣。今天和大家分享的这一道方子,把米饭和各式蔬菜包裹在一起,再和鸡蛋一起煎成类似披萨的造型。香浓的味道和有趣的吃法,相信孩子们一定会

拾味爸爸 @ 2019/04/09

花一点小心思,就能把饭做得鲜香诱人!

盛产海鲜的沿海地区,对美食的诠释更多的赋予了海洋的味道。之前去厦门把关不粘锅时,在一家餐馆里尝过一道非常有特色的炒饭,用香酥的紫菜搭配虾皮、干贝等海产,炒出来的米饭带着浓郁的香味,特别好吃。利用海产干货自带的鲜味因子,无需过多调味,就能做出

拾味爸爸 @ 2019/04/04

鲜嫩香滑的可口小饼,简单搭配就能营养满分!

写在前面的话:上周的不粘锅彩蛋活动结果已出炉并在‘拾味爸爸店铺’服务号上公布了,参与活动的朋友可以到服务号上看看自己是否是那位幸运儿。言归正传:今天分享的这道小饼,不仅口感软嫩,香气四溢,而且除了丰富的碳水化合物之外,还搭配了蔬菜、肉蛋等食

拾味爸爸 @ 2019/04/03

口感滑嫩的豆腐也能在家做,健康美味真的太棒了!

鲜嫩的豆腐是很多宝宝都爱吃的食物。传统的豆腐做法是利用凝固剂,将豆浆点制成凝胶体。南方多用石膏点制,北方多用卤水点制,因此就有了南北豆腐之说。之前有不少朋友和我建议,啥时能出一个自制豆腐的方子,担心外面买的不健康想在家做。考虑到做豆腐需要专

拾味爸爸 @ 2019/04/03

鲜嫩肉饼搭配黄金外皮,口感好得不要不要的~

口感细腻的蒸肉饼,相信无论大人孩子都喜欢吃。今天分享的这道有着黄金外皮的美食,用细腻柔软的土豆来搭配前腿肉,可以给肉质带来更加香嫩的口感,蒸好的肉饼不仅柔软不柴,而且吃着一点都不腻。再搭配上虾皮、葱花等食材,即使不加盐,宝宝也能吃得分外开心

拾味爸爸 @ 2019/03/31

改良版的简易‘米糍粑’,全家老少都合适!

写在前面的话:本周二晚上开团的不粘锅,下单购买现货的基本上都寄出了,相信这几天大家都能陆续收到。购买预售7月份发货的朋友们也请耐心等待,今晚截团后我就会根据预售数量向意大利工厂正式下单,在确保100%质量前提下让意大利那边尽快生产发货。我也

拾味爸爸 @ 2019/03/29

下一次野餐,就带上它吧!

写在前面的话:明晚就团锅了,刚在‘拾味爸爸店铺’服务号发了预告文。除了大家都非常关心的参团方法外,我在预告文里也对这口锅再次着重进行了介绍。为什么我要定制深煎锅,怎么一步步将这款锅的参数确定下来,以及这款锅的方方面面,把我所能想到的都告诉给

拾味爸爸 @ 2019/03/26

一口不粘锅就能搞定的美味小零嘴,比烤箱做的更适合小宝宝吃!

周二(3月26号)晚八点半就开团不粘锅了,其实我和大家一样兴奋,因为再也不用刻意回避必须用不粘锅的菜谱和接受大家各种日常催的洗礼了!今天这道超赞的平底锅美食,也是很久之前就准备好,但一直没敢发出来的实用方子。说起小馒头,不同的做法可以得到不

拾味爸爸 @ 2019/03/25

像布丁般绵滑Q软的口感,新手也能百分百做成功哦!

牛奶小方是一款非常经典的小甜点。利用淀粉糊化凝固的特性,只需将牛奶、淀粉、细砂糖等按比例调和,就能做出又Q又软,口感绵滑类似布丁的美味甜品了。工具和步骤都很简单,新手也能百分百成功~试着把草莓等新鲜果肉搭配其中,再撒上椰蓉,就能做出颜值、口

拾味爸爸 @ 2019/03/23

来来来,咱们边吃边讲三只小猪的故事...

今日是春分。在草长莺飞的时节里,不负春光的最好方式就是带上美食带上娃,外出踏青。上周末带喵姐弟郊外游玩,发了个朋友圈晒了下最近新研究的小零嘴:萌萌的耳朵,萌萌的鼻子和萌萌的小眼睛,你没有看错,这是一块让人舍不得下口的小猪曲奇。酥香的口感自不

拾味爸爸 @ 2019/03/22

只需一个小技巧,薄如蝉翼的饼皮也能轻松做起!

明天就是春分了,除了立春之外,这是另一个适合‘咬春’的节气。许多地方还保留着春分吃春饼的习俗。薄如蝉翼的饼皮裹上各式馅料和酱料,一口咬下,丰富的层次口感总会让人吃得意犹未尽。制作春饼的关键在于饼皮,要做到薄透筋道并非易事。今天咱们试着用饺子

拾味爸爸 @ 2019/03/20

吃剩的馒头别浪费,这么做又是一顿美味主食了啦!

写在前面的话:不粘锅在咱们菜谱里是使用频率最高的厨具之一了,少油小火、无油烟,不仅是给孩子们做美食的首选,对于全家人来说,也是健康的烹饪方式。自从去年我开始用从意大利特别定制的不粘锅之后,咱们菜谱视频里几乎就再没有换过其它锅了。正因为深得我

拾味爸爸 @ 2019/03/20

口感层次秒杀面包店,竟然用电饭煲就能做成?!

电饭煲面包咱们去年曾经分享过,小程序里已经收到超过一百多位朋友上传的作品,简单味美,大家一直对这道美食赞不绝口。今天要和大家分享的同样是电饭煲来做面包的方子,但做法上更加简单,不需要揉出膜,而且加了芝麻、肉松等食材,口感层次上也要丰富不少,

拾味爸爸 @ 2019/03/19

外皮酥脆,内馅香嫩,这么搭配宝宝准爱吃!

牛肉富含铁元素,是宝宝补铁的食材来源。想要把牛肉做得鲜嫩不柴,可以试着在肉馅里加入山药,让牛肉变得更易咀嚼吞咽。洋葱、香菇的加入,可以进一步提升鲜香的口感。今天和大家分享的这道菜,用饺子皮包裹住牛肉馅料,小火慢煎,做一份外皮酥脆,内馅香嫩的

拾味爸爸 @ 2019/03/17

家中常备的小零食,就是它了!

猫耳朵是一款外形非常乖巧的民间小吃,可煮可炸。但要论最美味的吃法,似乎没有比今天这款’猫耳朵‘更能引起小朋友兴趣的了。香酥的黄油口感,搭配水果的淡淡甜香,既好看又好吃,做法也很简单,新手也能轻松搞定!家中常备的小零食,就是它了!视频观看步骤

拾味爸爸 @ 2019/03/16

酸甜鲜美的滋味,总能让人食欲大开!

写在前面的话:昨晚我在朋友圈发了我到厦门查看从意大利海运回来的不粘锅,目前这一批已经顺利清关入仓,接下来会完成二次包装,一切准备就绪之后就能上架开团了。有不少新朋友在朋友圈底下询问关于这口锅的问题,问的人实在太多无法一一回复,如果对这锅感兴

拾味爸爸 @ 2019/03/15

粗粮这么做不仅给健康加分,还能避免浪费!

和精细的米面相比,粗粮的口感虽然不佳,但胜在膳食纤维、维生素等营养成分保留得更为全面,不仅可以弥补精白米面上的不足,而且可以促进肠道蠕动,预防便秘。在小朋友的日常主食当中,粗细结合才能让健康得到最大程度的保障。今天这道用小米、面粉和南瓜为主

拾味爸爸 @ 2019/03/12

鸡翅的做法万万千,这么做特别健康!

关于鸡翅的做法,之前已经和大家分享过不少了。比如最为经典的蜜汁鸡翅,还有用水果搭配的菠萝鸡翅、蜜桃焖鸡,以及创意十足的鸡翅包饭和鲜蔬无骨鸡翅,这些方子都可以在文末小程序里找到。今天分享的鸡翅做法,咱们用电饭煲来完成。把腌制好的鸡翅直接用煮饭

拾味爸爸 @ 2019/03/12