宝爸宝妈的甜蜜七夕|布丁般柔软的清凉口感,配上这颜值太诱人了!

拾味爸爸 @ 2020/08/21



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如果让我推荐世界上最具美感、最让人动心的甜品,我相信水信玄饼一定会在名单里。


十里,不如花下有你


一朵朵栩栩如生的樱花融入透明如水滴的玄饼之中,淡雅、甜蜜,像极了爱情的样子。


日本传统的玄饼是用糯米粉为原料,加上黄豆粉和黑糖浆,今天的这道甜品是我用水果+白凉粉改良过的,更适合国内的饮食习惯。


白凉粉也叫石凉粉,通过石花籽深加工而成,加水煮开放凉后凝固,便成了类似果冻的状态。


因为口感清凉,有些地方也叫冰粉。大热天来上一碗冰冰凉凉的,再惬意不过了。



平时我们可能把更多的时间放在工作、或者花心思给宝宝做饭上,这个周末把这道甜品学起来,七夕那天,和另一半一起分享这份爱意吧。


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本期背景音乐:AJ MitChell - Like Strangers Do


 弹珠水果冻 

  食 / 材  


白凉粉 15g

细砂糖 8g

清水 300g

水果 适量

牛奶 适量


工具:小汤锅、模具

熟练耗时:30mins(不含冷藏时间)

参考月龄:3岁及以上

温馨提示:圆球状食物请在大人照看下食用,避免噎到呛到

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝



   做 / 法   

- 1 -
芒果洗净,切出果肉。

- 2 -
同理准备好其他葡萄和西瓜丁。

水果可以随心搭配,家里有什么水果就放什么水果。

- 3 -
在汤锅中倒入300g清水,加入15g白凉粉和8g细砂糖。

糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

- 4 -
水烧开后关火,稍稍放凉。

- 5 -
在模具中放入水果。

如果没有模具的话可以换成小碗或者盘子,凝固后切小块即可。

- 6 -
倒入熬好的凉粉水,没过模具上沿。

- 7 -
盖上冰格,压紧实。放入冰箱冷藏至定型。

冷藏时间需要2小时以上。

- 8 -
脱模,开吃!

还可以配上牛奶、椰汁等一起享用~




近期推荐食谱:

鲜肉包

宝宝奶酪棒

银耳水果羹

烤奶糕


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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你,加入我们

有爱的父母
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English:The sweet Chinese Valentine's day of Bao's father and mother's, the soft and cool taste of pudding is too attractive to match!

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